12月12日は明太子の日です。1914（大正３）年12月12日付の関門日日新聞紙面に日本で
初めて明太子という単語が登場しました。明太子のルーツに関しては韓国やロシアを含め
諸説あり、又、発祥に関しても様々な業者が元祖をこだわっているため不詳とされています。
12月12日に初めて紙面に明太子が登場したことにちなんで業界初となる辛子明太子の農林水産
大臣賞を受賞した前田海産株式会社が明太子の日として記念日に制定しました。
美味しい明太子をあてにして、日本酒の燗酒を飲むのもいいですね。日本酒の壜詰めにも充填機が使用されています。
2024
12Dec
12月12日は何の日
